【科技企业抗疫风采展】第十二期：天津市至美斋食品有限公司

百年前,津沽大地运河畔,有一个少数民族居住区,一口锃亮的大锅中,甘甜的运河水化成浓浓的酱汁,包裹着炖制的牛肉,蒸腾的肉香飘出了古老的街巷,高扬“刘记酱牛肉店”的幌子,迎候着闻香而来的众多尊贵食客。刘记酱牛肉店从1915年开始售卖,几代人秉承“诚信、公平、勤奋”经营理念,将小店逐渐发展壮大,解放初期改名为“至美斋”,寓意至善至美。

通过了国家食品安全生产许可证(SC)和ISO9001质量认证体系认证的审核、验收,日生产各种产品能力可供300家店面需求。“至美斋”先后荣获了“津门老字号”“天津市非物质文化遗产传承项目”“天津市著名商标”“天津市重合同守信誉企业”等多种荣誉。

胸科医院是我们长期客户,由我们送货。公司克服人员不足困难,坚持安全送货不间断。

在接受天津都市频道的记者采访时,总经理刘忠敏讲道:“各行各业都不好干,都在减员减产。至美斋现在生产量少,要利用好时间一要开展对员工的防护知识和食品安全生产知识教育培训,二是进行设备检修和内包车间技术改造,三是增加线上平台宣传,上抖音建抖音公众号,四是不断创新研发新产品:烧鸡,煎饼果子配传统小吃馓子新吃法,五是针对食品安全要抓的更严更细,防控期间我们采买带包装盖的绿色环保周转盒代替旧包装盒严格把控产品的质量。”    

积极相应号召大力配合,为支援武汉的天津医护人员送去一片深情,至美斋克服困难积极复工抓紧生产,2020年3月8日为在武汉的医护人员捐赠酱牛肉、锅巴菜、烧饼等健康美食,为他们送去家乡的味道。

至美斋作为天津市公安局警务保障部应急餐饮保障单位,为市公安局去武汉驰援的工作人员提供至美斋的酱牛肉,为抗疫前线的驰援的工作人员提供服务,是我们的责任也是光荣。

防控工作开展以来,社区工作人员冲锋在前,高度的工作量使他们吃饭时间一延再延,冷水冷饭成了“家常便饭”为社区芥园道街道执勤的工作人员送去500份温暖爱心午餐,给我们的防控人员做好后勤保障。

至美斋将贡献一份力量,祝愿所有肺炎患者早日康复!祝愿所有抗击病毒的工作人员平安!中国加油!世界加油!

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